Acacia Floress
- Flores secas de falsa acacia recogidas del árbol Robinia pseudoacacia. Cada bolsa contiene flores enteras sueltas con su aroma natural dulce y meloso intacto. Un botánico primaveral apreciado desde hace generaciones en Europa y Asia, tanto en la cocina como en la tetera, envasado para mantener las delicadas flores enteras y fragantes.
- El sabor es suave y naturalmente dulce, con notas de miel, guisante fresco y un ligero toque de vainilla. Este delicado carácter floral combina bien con azúcar, cítricos o vainilla en postres, y resulta agradable solo, sin volverse amargo ni herbáceo.
- Una flor culinaria versátil para recetas clásicas de primavera. Reboce los racimos en masa ligera para buñuelos, cuézalos en cordial o sirope, o incorpórelos a tortitas, gelatinas, sorbetes, galletas y magdalenas. Las flores se rehidratan rápido: un puñado pequeño aporta dulzor floral a platos dulces y salados.
- Estas flores también dan una tisana sin cafeína. Infusione una cucharada de flores secas en agua recién hervida durante cinco a siete minutos y cuele: obtendrá una taza dorada y ligera con fragancia de miel. Tómela caliente o fría con hielo, y añada un toque de limón para redondear su sabor naturalmente suave.
- Flores secas de un solo ingrediente, sin edulcorantes ni rellenos añadidos. Cierre bien la bolsa y guárdela en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la humedad, para proteger el color y el aroma. Disponible en dos formatos: pruebe primero una cantidad pequeña o haga acopio para hornear, infusionar y cocinar durante la temporada.
